Mientras dormimos, nuestro cuerpo atraviesa un periodo de abstinencia alimenticia llamado ayuno el cual se rompe con el primer alimento de día
(desayuno) que aporta los nutrientes y energía necesarios para ir al trabajo o a la escuela. Sin embargo debido al ritmo de vida actual, muchas personas omiten esta imprescindible comida lo que se ve reflejado en la falta de energía y concentración durante el día.
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